Keďže sú vyrobené zo skutočnej zeleniny,zeleninové lupienkymôže byť zdravšou alternatívou k bežným zemiakovým lupienkom. Niektoré značky však môžu byť stále nabité prísadami, škodlivými olejmi a vysokými hladinami sodíka. Rozhodujúce je čítanie štítkov a výber značiek, ktoré využívajú menej spracovania a prírodných zložiek, a kľúčom je umiernenosť.
