Odobratím vlhkosti z čerstvých jabĺklyofilizovaný prášok z papájevzniká, čo je ľahký a pri skladovaní stabilný výrobok. Zachováva si výživnú hodnotu a nefalšovanú chuť a vôňu jabĺk. Môže sa pridávať do rôznych receptov, vrátane smoothies, pečiva a dezertov, ako prírodné sladidlo alebo zvýrazňovač chuti.
