Existuje niekoľko alternatív k lyofilizovaným jahodám, ktoré môžete vziať do úvahy:
Jahody, ktoré boli dehydrované: Dehydrované jahody prechádzajú iným procesom konzervácie ako lyofilizované jahody. Na zníženie obsahu vody sa sušia pri nízkych teplotách, čo im dodáva pocit žuvania. Dehydrované jahody si zachovajú svoju chuť a dajú sa použiť v rôznych jedlách, ako aj ako občerstvenie, napriek tomu, že nemusia byť také chrumkavé ako lyofilizované
