Zvyčajne ľudia často jedia plátky lotosového koreňa nielen preto, že sú veľmi chrumkavé a chutia dobre, ale aj preto, že sú veľmi výživné, napríklad bohaté na bielkoviny, vitamín C atď. plátky tiež obsahujú vlákninu, karotén, riboflavín atď. Tieto živiny sú veľmi dobré pre ľudské zdravie. Existuje mnoho spôsobov, ako jesť plátky lotosového koreňa. Naučíme vás, ako pripraviť vyprážané plátky lotosového koreňa na jedenie.
Najprv vyprážané plátky lotosového koreňa
1 koreň lotosu, 1 vajce, korenie, soľ, škrob, rastlinný olej
1. Lotosový koreň ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a namočíme do vody.
2. Vajíčka rozbijeme, pridáme primerané množstvo vody, soli, práškového korenia a škrobu a miešame, aby sa vytvorila pasta.
3. Odstráňte plátky lotosového koreňa a vložte ich do vaječnej pasty, rovnomerne zaveste pastu.
4. Do hrnca dáme rastlinný olej, rozohrejeme ho, jeden po druhom pridáme plátky lotosového koreňa a smažíme do zlatista.
5. Dá sa urobiť aj na sladko. Odstráňte korenie a pridajte cukor.
soľ, kuracia esencia, nové korenie, mletá cibuľa a zázvor, škrob, jedlá sóda, soľ a korenie alebo paradajková omáčka
1. Lotosový koreň ošúpeme a oblanšírujeme vriacou vodou.
2. Po obarení vyberieme studenú vodu a nakrájame na tenké plátky.
3. Do odrezaného lotosového koreňa dáme soľ, kuraciu esenciu, prášok z piatich korení, mletú zelenú cibuľku a zázvor, škrob, sódu, rovnomerne premiešame, aby bol každý kúsok lotosového koreňa rovnomerne pokrytý vrstvou pasty.
4. Do hrnca dáme olej, zohrejeme na 50 percent, pridáme plátky lotosového koreňa, opečieme do zlatista a potom podávame.
5. Vyprážané plátky lotosového koreňa posypeme soľou a korením alebo paradajkovou omáčkou.
Po štvrté, dochrumkava vyprážané plátky lotosového koreňa / ďalšie postupy
1. Nakrájajte koreň lotosu
2. Strúhanka a vajcia sú hotové
3. Potom vložíme do hrnca a varíme 2 minúty
4. Vyberieme, pridáme trochu medu a dobre premiešame
5. Nalejte strúhanku do misky, nalejte vajcovú tekutinu do plátkov lotosového koreňa
6. Do hrnca vložte olej, plátky lotosového koreňa ponorte do strúhanky a smažte ich, kým sa neuvaria.
7. Vyprážame ho na tanieri a podávame s paradajkovou omáčkou.
