Tu sú všeobecné kroky na sušenie banánov mrazom:
1, Vyberte zrelé a pevné banány.
2, Ošúpte ich a nakrájajte na rovnaké kúsky.
3,Plátky banánov poukladajte v jednej vrstve na plech alebo plech vystlaný papierom na pečenie.
4,Vložte plech s plátkami banánov do mrazničky a nechajte ich, kým nezmrazia (zvyčajne to trvá niekoľko hodín).
5, Predhrievajte mraziacu sušičku podľa pokynov výrobcu.
6,Keď sú banány zmrazené, presuňte ich do sušičky na vymrazovanie a nechajte ich bežať odporúčaný čas (zvyčajne okolo 12-24 hodín), kým nie sú úplne vysušené a krehké.
6, Odstráňtemrazom sušené banányzo sušičky a skladujte ich vo vzduchotesnej nádobe mimo dosahu vlhkosti a svetla.
Všimnite si, že lyofilizácia môže byť zložitý proces a je dôležité dodržiavať špecifické pokyny pre vašu lyofilizačnú sušičku, aby ste zaistili optimálne výsledky.
