Vákuovo vyprážané čipsysú typom ľahkého jedla, ktoré sa vyrába pomocou procesu vákuového vyprážania namiesto tradičného spôsobu hlbokého vyprážania. V procese vákuového vyprážania sa jedlo vypráža vo vákuovo uzavretej komore pri nižšej teplote ako tradičné vyprážanie, čo pomáha zachovať prirodzenú farbu, chuť a živiny jedla.
