Zeleninové čipsy sú porcie rôznych druhov zeleniny, ako je mrkva, sladké zemiaky, cvikla alebo kel, ktoré boli nakrájané na tenké plátky, vyprážané alebo pečené. Často sa dochucujú soľou alebo iným korením. Keďže majú často menej tuku a kalórií ako bežné zemiakové lupienky, predstavujú zdravú alternatívu. Existuje mnoho rôznych chutí a variácií zeleninových lupienkov, ktoré sú obľúbené ako snacky alebo prílohy. Pre tých, ktorí hľadajú peknú a zdravú alternatívu občerstvenia, ponúkajú chrumkavú textúru.
